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先週、香港〜関西〜羽田とANA便に乗ったんですが、その関西〜羽田の機上での話。

お盆のせいか羽田混雑で出発が遅れ、悪天候でガクンガクンと揺れてました。
そんな状態のときに機長さんのアナウンスが。

高度や予定時刻、悪天候やらひと通りお話をしたのち、

「本日はコトコトと飛行機が揺れていますが、飛行には影響ございませんのでご安心下さい」

・・・と。

飛行機がコトコトと揺れる　･･･なんて普通は言わないですよね。
だけど、機長さんの穏やかな話し方と相まってちょっと和むなぁ、イイなぁ〜と思っちゃいました。

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錦糸町に「乳糖製菓」という製菓工場があって、そこの店頭でバームクーヘンを売り出している、
と聞いたので早速行ってみました。
　

とってもレトロ感たっぷり、下町感たっぷりのお店でした(^^♪
私が行った時はプレーン味やチョコ味、チーズ味がありましたが、日によって置いてある種類は
まちまちの様子。￥３００のを買ってみましたが、４等分に分けて食べられるくらいの量です。
クラブハリエのバームクーヘンが好きで時々買っていたんですが、こちらのもなかなか美味しいです。
値段的にも買い続けられる金額ですしね。

こういうお店をたくさん開拓していきたいな〜と思います！

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最近の行動範囲は、錦糸町、東陽町、豊洲、銀座･･･こんな感じです。
錦糸町には昼間に職業訓練校、東陽町には夜に手話教室で通ってます。
銀座は別として、だいたい江東区内で事足りてしまってます。

ここに引っ越してきて、圧倒的にバスに乗るようになりました。
以前は分からなかったバスの路線図や時刻表など、ネットの地図検索と
引っ掛けて調べられるようになって、だいぶ楽になりましたよね(^^♪

調べてみると、錦糸町駅を通る路線て結構あるんで、学校帰りにどこか出掛けるときに
バスで行けることが多いんですが、系統っていうんですかね、これが難しい･･･orz
都01とか都02なんて書いてある路線図を読み解くのはとっても面倒です。

今日も錦糸町から東陽町方面へ向かうのに、えらい遠回りする路線に乗ってしまいました(笑)

マピオンやナビタイムとか、ドアtoドアの行き方を検索してくれて大変重宝しますね♪

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ありがたいことに当選してキッコーマンさんの「もろみ醤油」をたくさん頂きました。
もろみ醤油を味わうのは初めてのことです。ありがたい･･･。

まずはそのまま舐めてみたんですが、うま味がじわーっと来て美味しいです。
しょっぱい感じはせず、うちで使っている普通のお醤油とはさすがに違うという感じ。
個人的な感想は、生卵ご飯で使ってみたい〜って思いました♪

今回は、最近ハマっている新玉ねぎの即席おひたしに使ってみました〜〜(^^♪
材料は、新玉ねぎ（１個）、もろみ醤油（大さじ１杯）、かつお節（適当）。これだけ！！・・・(笑)



作り方もいたってシンプルですっ

　１）新玉ねぎを輪切りにして、お皿に敷き詰める。
　２）かつお節を乗せ、さらに、もろみ醤油（大さじ１杯くらい）を回しかける。
　３）電子レンジでチンする。
　　　うちは９００ｗで２分３０秒でしたが、様子を見ながら加熱してください(^^)




ポイントは新玉ねぎを使う、かつお節→もろみ醤油の順番に掛ける、という事くらいです。
普通のお醤油でもできますが、今回は贅沢にこのお醤油で♪
ホントに簡単なんですがわたしも夫も大好きで、新玉ねぎの季節になるとしょっちゅう作ってます。



今月末には夫のおじいちゃん、おばあちゃんが上京して、うちのマンションに２泊滞在するんです。
もろみ醤油はまだ沢山あるので、活用しておもてなし料理を考えたいと思います〜。

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うちの晩ごはんネタを。
豚バラとレンコンと大根の中華風な煮物です。
うちの旦那様のお気に召したようです。


豚バラとレンコンと大根を胡麻油で焼き色が付くまで炒める。
中華ダシと水をヒタヒタに入れて５分→お砂糖入れて５分→お醤油入れて５分、
こんな順番で、水分をほとんど飛ばしきるまで強火でガンガン火に掛けただけです。
やっぱり甘辛な味付けはご飯がすすみますね〜(^^)

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